De l’Atlantique à la Manche, la Traversée Bretonne est une explosion de saveurs, un éventail de produits de la terre et de la mer, une succession de spécialités bretonnes à faire saliver les voyageurs les plus gourmands. Des produits les plus bruts aux produits les plus raffinés, du foodtruck au restaurant étoilé, ce voyage culinaire ravit autant les apprentis gastronomes que les fins palais.
La Bretagne regorge d’artisans passionnés, amoureux du bien-manger, qui revendiquent un savoir-faire artisanal et une production engagée dans la préservation de l’environnement. En découlent des produits d’extrême bonne qualité à la saveur bien prononcée, que l’on déguste autour d’une table ou directement chez les producteurs.
Tous les sens sont en éveil au marché, et c’est bien la raison pour laquelle on apprécie tant s’y rendre, que ce soit pour s’y balader ou pour faire le plein de produits locaux. Voici une sélection des marchés de Bretagne à visiter impérativement lors d’un voyage de Nantes au Mont-Saint-Michel.
Trois symboles de la gastronomie bretonne ? Les crêpes, le cidre et le beurre salé, pardi ! La Bretagne ne se limite toutefois pas à ces trois produits du terroir, et le parcours révèle bien plus de surprises gustatives.
En termes de brasseries artisanales, il y a de quoi déguster le long du parcours puisque la Bretagne figure dans le top 3 des régions brassicoles de France.
Bistrots de plage, bars éphémères, bars à huîtres, guinguettes… Impossible de passer à côté de ces bonnes adresses qui se situent pile sur l’itinéraire de la Traversée Bretonne.
